:: SAIBA O QUE É LIOFOODS
Berkka Liofoods® é uma indústria que visa a produção de alimentos high tech através do processo de liofilização ou freeze drying, o qual é inovador na área de desidratação de alimentos, mantendo forma, cor, aroma, sabor e nutrientes originais.
:: O PROCESSO de LIOFILIZAÇÃO ou FREEZE DRYING:
O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.
Na liofilização, o produto é congelado abaixo de -30°C, e submetido a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.
Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.
Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.
:: TESTE DE CAMPO
Eu, Fredy Guerra, já havia testado a comida liofilizada, da LIOFOODS, durante uma competição de Aventura, no ano passado. Gostei do sabor, da qualidade e principalmente da praticidade de manuseio e preparo.
Testamos também em março deste ano, entre atletas da Assessoria Esportiva Tendência Outdoor (www.tendenciaoutdoor.com ), após a primeira etapa da Expedição Chauás 75km, em Pindamonhangaba-SP, o KIT STROGONOFF DE FRANGO.
Todos aprovaram o produto pelo sabor, qualidade e praticidade.
:: INFORMAÇÕES IMPORTANTES E MODO DE PREPARO
O produto tem embalagem à prova d’água.
Peso líquido médio de 170g.
Não possui conservantes, nem aromatizantes.
Não necessita de refrigeração.
Fica pronto em 2 minutos. É só colocar água quente e está pronto!
Após aberto, consumir imediatamente.
Validade: 2 anos após a data de fabricação.
:: KIT TESTADO - STROGONOFF DE FRANGO
Ingredientes Arroz Liofilizado: arroz, óleo, sal, cebola e alho.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Modo de Preparo: acrescentar 115mL ou 17 colheres de sopa de água fervente, e aguardar 2 minutos.
Ingredientes Strogonoff de Frango Liofilizado: frango, creme de leite, catchup, mostarda e sal.
CONTÉM GLÚTEN.
Modo de Preparo: acrescentar 130mL ou 19 colheres de sopa de água fervente, e aguardar 2 minutos.
Ingredientes Batata Cozida Liofilizada: batata e sal.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Sugestão de Consumo: não reidratar, sirva liofilizado.
:: IMPORTANTE
LIOFOODS tem, em 1 porção de 170g, 2221mg de sódio, que é igual a 93% da ingestão diária recomendada. A ingestão de grandes quantidades de sódio é mais indicada após longos treinos ou competições.
PRODUTO APROVADO!
Para informações mais detalhadas sobre o produto entre no site oficial da marca: http://www.liofoods.com.br/
Site da PROATIVA, que importa o alimento: http://www.proativa21.com.br/
Contatos: (21) 3860-1446 – info@proativa21.com.br e sac@liofoods.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário